Het sås på sambal oelek och nötter!
Jag provade att göra denna sås för första gången idag och den var supergod! Receptet kommer från en god vän och den var tänkt att använda som en dipp till vårrullar. Jag tog den lite ur sitt sammanhang och använde den till ris och räkpanna. Jag kan även tänka mig att den är mycket god till kyckling och ris! =)
Till 2-4 portioner behövs:
90 gram cashew nötter eller 1 påse pinjenötter (ca 40 g)
3/4 dl vatten
1,5 msk honung
2 msk hackad koriander
1,5 msk tomatpuré
1 msk sambal oelek
1,5 msk japansk soja
1,5 msk vitvinsvinäger
2 st vitlöksklyftor
Gör såhär:
Mixa alla ingredienser noga med en stavmixer. Servera såsen kall till ris och kyckling eller vårrullar.
Mums! =)
