Köttfärsröra med Bulgur!
Idag blev det en spännande vadharjagikylen- dag. Det visade sig bli väldigt gott och bra att ha i matlådan!
Till 5-6 portioner behöver du:
500 gram köttfärs
2 små rödlökar
1 morot
4 msk chilisås
0,75 dl matlagningsgrädde
3-4 dl okokt bulgur
1 köttbuljongtärning
chili- krydda
svartpeppar
spiskummin
salt
olja att steka i
Gör såhär:
Skär moroten i tunna skivor och hacka löken fint. Fräs en stund i oljan innan du lägger i köttfärsen. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt bulgur tillsammans med buljongtärningen. Buljongen gör att bulguren får lite extra smak! När färsen fått fin färg tillsätt resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Blanda sedan färdigkokt bulgur och köttfärsen. Servera eventuellt med några salladsblad. Mumsfullibibblan! =)
