Vad vore livet utan misstag?
Jag tänkte som så att det kanske är mer ärligt av mig att faktiskt berätta att det inte alltid blir sådär bra som man vill... men övning ger ju färdighet inte sant? :) Därför tänkte jag dela med mig lite av mina misstag som gjort mig lite klokare och som jag dragit lärdom av i mitt lagande och bakande...
Att blogga om mat är härligt. Att laga mat och blogga samtidigt är fantastisk multitasking speciellt om man vill testköra brandvarnaren samtidigt...min fungerar fint :)
Byt inte ut vetemjöl mot kokosmjöl i kolakakor. De fastnar halvvägs ner i halsen... väldigt otrevligt. Stora mängder mjölk behövdes för att få slut på dem !
Även om du har bråttom, det går inte att hälla maizena-såsredning direkt ner i en kokande gryta. Tips för att reda ut en klumpar i såsen-situation välkomnas varmt!=)
Zero calorie sweetener är en underbar uppfinning !! Fungerar dock mindre bra i kakor där sockret i sig är en viktigt detalj för att binda ihop kakorna och göra dem mer krispiga, exempelvis i haverkakor. Sockret har tyvärr vunnit alla kamper om haverkakorna...hittills!
Med dessa ord vill jag som vanligt uppmuntra till ännu fler experiment! För man vet ju aldrig innan man provat :)
Kommentarer
Niclas
För mindre klumpar kan du pröva skikta mjölet med en sil över såsen samtidigt som du rör
Svar:
linnealagarochbakar.blogg.se
Trackback
