Chiapudding - En energirik frukost & mellanmål
Skippar du ofta frukosten för att du inte har tid? Då är det här perfekt för dig! Förbered i små glasburkar och ta en i farten på väg till jobbet eller träningen.
Till 1 portion behöver du:
3 msk Chiafrön
3 dl kokosmjölk
2 msk kokosflingor
1 krm ekologiskt vaniljpulver (Jag använder Bourbon's ekologiska vaniljpulver som jag köper i en hälsokost butik här i Oslo.)
½ tsk honung
Chiapudding med Kanel
1 portion:
3 msk Chiafrön
3 dl mandelmjölk
1 & 1/2 tsk kanelpulver
1 krm vaniljpulver
1 tsk honung
Häll ner alla ingredienserna i en glasburk eller någon annan förvaringsbox med lock. Rör om ordentligt och se till så att alla fröerna blir blöta annars sväller de inte. Låt stå i kylskåpet i minst 15 minuter (Helst över natten)
Servera med hackade nötter, färsk frukt, bär eller vad man tycker om.
