Hemgjord pesto, snabbt och enkelt!
Pesto kan pigga upp många maträtter och det känns ju aldrig fel att säga att man svängt ihop den själv =)
Till en sats behöver du:
1 dl färska basilikablad
25 g pinjenötter
1-2 vitlöksklyftor
1/2 dl finriven parmesanost
1 krm salt
1/2 krm svartpeppar
1/2 dl olivolja
Gör såhär:
Mixa basilikablad, pinjenötter, vitlök, parmesan, salt och peppar med en stavmixer. Tillsätt oljan lite i taget och fortsätt mixa tills du får en slät smet. Du har nu en ljuvlig hemgjord pesto! =)
Kommentarer
Trackback
